Descubre la deliciosa gastronomía y las coloridas tradiciones de la Costa Blanca
La Costa Blanca de Alicante atrae a turistas de todo el mundo por sus playas cristalinas y su cálido clima mediterráneo, motivo por el que tanta gente quiere buscar una inmobiliaria en Calpe para comprar o alquilar una propiedad. Pero algunas de las joyas de esta región española se encuentran en su gastronomía y sus tradiciones culturales. En este artículo, te adentrarás en la cultura alicantina, las festividades más importantes que podrás disfrutar y los platos más típicos que hacen de la cocina de la Costa Blanca una experiencia única.
Principales platos de la gastronomía alicantina
La provincia de Alicante es conocida por sus fiestas tradicionales que conmemoran la historia y las costumbres de la región. Uno de los festivales más llamativos es las fiestas de Fogueres de Sant Joan en Alicante, que se celebran a finales de junio. Esta celebración incluye procesiones, espectáculos pirotécnicos y ofrendas a la virgen para agradecerle por sus bendiciones. También podrás disfrutar de puestos de comida ambulante vendiendo buñuelos y churros recién hechos.
Hablando de comida, la gastronomía de la Costa Blanca es un tesoro culinario. Los platos más conocidos son el arroz a banda, el arroz con costra y el famoso Arroz del Señoret, que es un arroz con mariscos limpios para que sea fácil de comer. También puedes encontrar platos típicos como las empanadas, los pasteles salados rellenos de carne y verduras, y el popular caldo con pelotas, una sopa de pollo picada con pequeñas pelotas de masa.
La Costa Blanca cuenta con un gran número de restaurantes, pero para una experiencia gastronómica verdaderamente auténtica, nada supera a los chiringuitos de la playa. Los chiringuitos son unos restaurantes situados en la playa con vistas impresionantes del mar. Aquí, podrás disfrutar de la frescura del mar con pescados y mariscos recién pescados del día y una variedad de platos a base de arroz, todo ello en un ambiente de auténtico relax mediterráneo.
La cultura y fiestas de Alicante
Una fiesta tradicional es la famosa Romería de Santa Faz. Esta procesión de cinco kilómetros honra a una reliquia sagrada que se cree que detuvo la plaga de cólera. La festividad incluye música folclórica y una variedad de deliciosos platos. Como el tradicional arroz al horno con costra, un plato de arroz horneado con carne y hierbas que se come directamente de la cazuela.
Además, la región cuenta con algunas tradiciones locales únicas. Entre ellas se encuentra la Semana Santa de Orihuela, cuyos personajes típicos en las procesiones son los tejedores, unas figuras enmascaradas que representan a los trabajadores textiles de la ciudad en la Edad Media. También puedes visitar la Ruta de la Tapa de Petrer, una tradición que dura tres semanas y que combina la degustación de las mejores tapas de la zona con espectáculos, conciertos y exhibiciones.
En definitiva, si todavía no has visitado la Costa Blanca de Alicante, ya es hora de que lo hagas. A través de su gastronomía, festividades y tradiciones únicas podrás adentrarte en su cultura, historia y sabores. No hay mejor momento para hacerlo que ahora. ¿A qué esperas? Ven y disfruta de la Costa Blanca.
About The Author
